Korn
Korn, Weizenkorn oder auch Kornbrand ist eine aus Getreide gebrannte Spirituose mit mindestens 32 % Alkoholgehalt beim Korn und über 37,5 % beim Kornbrand, der auch Doppelkorn genannt wird.
Korn wird in Deutschland bereits seit dem 15. Jahrhundert gebrannt; seit 1789 gab es das erste Reinheitsgebot für das Brennen von Korn oder Kornbrand.
Das gemahlene Getreide wird mit heißem Wasser aufgebrüht, wodurch es verkleistert. Die so entstandene Sauermaische wird unter Zusatz von Malz und Hefe vergoren.
Korn wird meist eiskalt aus geeisten Korngläsern mit einem Fassungsvermögen von 2 oder 4 cl getrunken; es gibt aber auch Mischgetränke wie Cola-Korn oder Brause-Korn.
Es gibt als Besonderheit auch noch einen Eiskorn, bei dem dem Korndestilat, das ca. 80 % Alkoholgehalt hat, statt normalen Quellwassers, Gletschereiswasser zugesetzt wird.
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Wir wünschen Ihnen einen guten und preiswerten Einkauf bei den jeweiligen Händlern.
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