Gin

GIN ist ein alkoholisches Getränk, das meist aus Getreide oder Melasse unter Verwendung von Wacholder hergestellt wird und mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol enthalten muss.

Laut einer Verordnung aus dem 17. Jahrhundert, darf Gin nur aus englischem Getreide hergestellt werden.

Man unterscheidet Ginsorten in destilierten Gin, sogenannten London Gin und London Dry Gin, falls keinerlei Süße zugesetzt wird. Es gibt auch französischen Gin, der unter Verwendung englischer Grundsubstanzen hergestellt wird.

Gin ist eine Spirituose die auf Wacholder (Juniperus) basiert. Gin wird unter Verwendung verschiedener Zusatzstoffe, sogenannter Botanicals / pflanzlicher Zusatzstoffe hergestellt, die dem Gin sein ganz besonderes Aroma verleihen.

Gin wird meist mit Tonics / Tonicwater genossen, wobei die Tonics selbst durchaus sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen und damit auch den Geschmack des Gin-Tonic entscheidend beeinflussen können.

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