Rotwein

Rotwein ist ein alkoholisches Getränk, das aus vergorenen Trauben gekeltert wird.

Wein wird schon in der Antike zu Gebeten und rituellen Beschwörungen eingesetzt; der einsetzende Rausch wurde damals als Gottesgabe angesehen.

Der Wein und die Kunst vom Weinanbau kamen mit den Griechen nach Osteuropa und mit den Römern nach Italien und Mitteleuropa.

Der Weinanbau findet mit einer Vielzahl von Rebsorten statt, die miteinander gekreuzt und veredelt werden. Die Rebsorten sind für die verschiedenen Bodenbeschaffenheiten unterschiedlich gut geeignet.

Weinanbau wird bereits seit dem 6. Jahrtausend vor Christi Geburt in Vorderasien praktiziert.

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